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メトロード西台に「麺’s BAR らーめん勇人」が移転オープンしています。
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オープンしたのは2023年3月10日。
ここは以前、ハワイアンカフェ&バー「ハナレイ」があったところ。
もともと西台駅が最寄りの場所にありましたが、この移転でかなり駅近になりましたね。
地図ではここ↓
板橋区高島平9-1-9メトロード3番館。
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オープン直後にお伺いしたので、店頭にはお花が沢山。
中には元読売ジャイアンツ「中畑清」さんからのお花もありました。
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入口から左手にはレジとカウンター。正面に対面式カウンター。
右側にテーブル席が並びます。
店内は全体的にウッディでカジュアルな雰囲気。空間も広くゆったり座れます。
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坂本勇人選手や村上選手のサイン入りユニフォームや、往年の名選手のサインボールなど。ファンにはたまりません。
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左はトッピングやおつまみなど。
真ん中、スターテイングメンバー。
右、ドリンクメニューになります。
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メニューは様々な好みや世代の方が、美味しくいただけるように「こってり系」から「さっぱり系」まで、色々な種類をラインナップ。
中でも人気なのは下の2種類みたいです。
①勇人らーめん(850円)
⑦台湾まぜそば(900円)
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「麺の硬さ」や「味の濃さ」、「背脂」の量だけではなく、「麺の種類(太さ)」まで選べます。
ここまでカスタム出来るお店は少ないですね。
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この日は、①勇人らーめん(850円)、麺かため、スープ普通、背脂少なめに、チャーシュー(450円)と白髪ネギ(200円)をトッピングします。
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イカすネーミングですね。
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飲んでみると、醤油ベースの豚骨スープでしっかりとした味付け。
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食べ始めはスッキリとした味わいで、もちもち麺がスルスルと入ります。
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これらを他の具材と一緒に食べ進めると、どんどんスープが絡んできて最後はガツンとした味付けに。
食後の満足感が高い、ラーメンでした。
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トッピングなしでも満足できるボリュームです。
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ひたすら混ぜていると、具材が麺に絡んできて食欲をそそります。
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すると最初にピリ辛味がして、そのあと卵と胡麻のまろやかさが広がり、やがて刻んだニラと玉ねぎの辛みが追いかけてきます。
これは麺の食感によくあっていて美味しい。
途中まで食べてから、ゆずで味変すると一転スッキリと爽やかな味に。
お好みでマヨネーズでの味変もあるそうです。
箸が止まらなくなるやつですね。
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中毒性の高い美味しさです。
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最後に、オーナーで店長の鈴木さんにお話を伺いました。
元々海外在住だった鈴木さん、日本に帰ってくるタイミングで閃いてラーメン店をオープンすることに。
かねてからスポーツ好きだったこともあり、野球をテーマにお店づくりをしています。
店内には野球にまつわるグッズが飾られていて、運が良いと食事に来た「プロ野球選手」に会えることもあるそうです。
そんな野球ファンには胸熱なお店ですが、野球ファン以外の方も大歓迎とのことでした。
※じまさん、とーふさん、ふぐさしさん、にしこさん、もずぞうさん、りんごさん、ちびさん、ゴローさん、まゆこを愛する板橋区民さん、よっささん、さちぼさん、読者さま、情報提供ありがとうございました!