東武練馬のフレンチラーメン「オイスターバックス」に行ってきました!
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フレンチのシェフが創った牡蠣カプチーノ専門店です。
限定の「プレミアム蟹カプチーノ」を最近始めたみたいで、インスタで見てめちゃくちゃ気になっていました。
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地図ではここ↓
板橋区徳丸2-1-8です。
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プレミアム蟹カプチーノは、メニュー左下の「プレミアム」に当たります。
限定とは言っても、月替わりというわけではなく、しばらくの間販売しているそうです。
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ちょっとしたコース料理のような雰囲気。
ゴージャス感がすごいです。
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中央には蟹味噌バター、その下の白いのは蟹マヨ。
蟹味噌とバターのコクが重なりあってとんでもない旨さ。
少しづつスープに溶かしていただきます。
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濃厚でクリーミーな蟹の風味が口の中いっぱいに広がります。
隠し味には牡蠣エキスが入ってるそうで、「蟹×牡蠣」の夢のコラボが実現。
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レモンも添えてあるので、蟹味噌バターが溶けて重くなったスープに絞れば、さっぱりと食べられます。
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リゾットのように楽しめます。最高かよ。
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いっちゃいました。
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まるで生パスタ。
これフツーに一品メニューとして成立する味と量。
食べられる胃袋をお持ちの方は絶対いった方がいいやつです。
食べ過ぎたけど、幸せ感で満たされました笑。
ラーメン屋さんの常識を軽く飛び越えてますね。
◇動画
今回の様子を動画でも撮影させていただきました。よかったらご覧ください!