地下鉄成増駅すぐにオープンした二郎系ラーメン店「麺屋いさぎ」に行ってきました。

地図ではここ↓

板橋区成増1-14-16。川越街道沿い。

営業時間
・11:30〜13:30L.O.（またはスープがなくなり次第）
・17:30〜20:00L.O.（またはスープがなくなり次第）

定休日
・火曜日（火曜日が祝日の場合は翌日がお休み）
当面の間は木曜、日曜の午後もお休みになります。

オープン前の情報から少し変わったみたいですね。

麺の量については
・小盛り:120g
・並盛り:240g
・大盛り:360g
・特盛り:480g

二郎初心者にもわかりやすい、優しい感じがします笑。

カウンター上にティッシュがセットされていて、ありがたい。

店長さんにオススメを聞いてオーダーしたのは、「並盛ラーメン野菜増し」（850円）にトッピングの「味玉」（100円）。

すっと口に入ってきて、思ったよりアッサリとした味わい。

このスープは鶏ベースに豚を加えてて、旨みを大切にしているそうです。

そして、この辺まで食べ進むと、最初に感じたスープのアッサリ感はなくなって、コッテリしてきます。

なんでも、スープのタレや野菜に隠してあるタレが後から混ざって、食べ進んでも味が薄まらない工夫をしているのだとか。

実際、食べ進むと味が濃くなる印象でした。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！