さっそくオープン初日に行ってきました。
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ときわ台駅近くに「さっぽろラーメン 桑名」が11月28日にオープン予定。麺屋騎士があったところ
地図ではここ↓
住所は板橋区常盤台1-46-4です。
お店に向かって左は、ときわ台駅が近いです。
その反対側は環七へと続きます。
店頭はオープンらしい華やかな雰囲気。
店内はカウンターが10席とテーブルが2卓あります。
メニュー。
味噌・塩・正油・とんこつと一通りそろっているんですね。
「さっぽろラーメン桑名のこだわり」
味噌の部分を転記してみますね。
味噌
純正無添加味噌を使い、三ヶ月ねかした味噌はじっくり熟成させたまろやかなコクと風格のある味わいです。
社長の想いが込められた文。
なんだか演歌が流れてきそうな気がします(笑)
今回は王道の味噌味(950円)をチョイス。
11/28・29はオープン記念で200円引きでした。
スープはとても濃厚。
札幌ラーメンらしい熟成味噌のコクが味わい深いです。
寒い季節にこれは効きますね～。
北海道から持ってきた純正天然味噌。
お店でも寝かせてあります。
麺の太さは中ぐらいですね。
このスープにはぴったり。
チャーシュー麺ではありませんが、大きめでホロホロなチャーシューが3枚のってます。
味噌ラーメンって寒い時期に食べると体の芯から温まるなぁ......。
札幌時計台の超有名店が常盤台に上陸するという奇跡。
板橋で食べるラーメンのバラエティが広がりましたね。
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ときわ台駅近くに「さっぽろラーメン 桑名」が11月28日にオープン予定。麺屋騎士があったところ
さっぽろラーメン 桑名
板橋区常盤台1-46-4
営業時間：11:30～20:00（スープがなくなり次第終了）
定休日：不定休
席数：20席(うちテーブル8席)
喫煙・禁煙：禁煙
公式サイトはこちら
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