板橋一丁目で「蕎麦居酒屋 よかや」が新規オープンしました！


オープンしたのは6月11日(月)。
あいにくの雨でしたが、予定時間より前に完売してましたよ。
（ギリすべりこめました）

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板橋一丁目で「蕎麦居酒屋 よかや」が6月11日(月)にオープン予定。

地図ではここ↓

住所は板橋区板橋1-31-8です。


お店に向かって左には、板橋1丁目の交差点。




店内のようす。
テーブル席と、


カウンター席。


小上がり席も。
子ども連れはウェルカムとのこと。


訪問したのはオープン初日でした。
オープン記念の特別価格（～6/15）。


ドリンクメニュー。


今回は「肉野菜つけ蕎麦」(通常価格730円)をチョイス。


おお！
これはお蕎麦のイメージを覆すビジュアル。

オーナーの蓑原さんが「枠にはまらないお蕎麦を提供していく」と仰っていたのが納得。

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板橋一丁目で「蕎麦居酒屋 よかや」が6月11日(月)にオープン予定。


つゆは甘めになっています。


蕎麦のコシ強っ！

お肉と野菜を一緒にがっつきます！


途中で味変を楽しめるのが面白い。
左からオリジナルラー油、お酢、唐辛子酢。

ラー油とお蕎麦って合うものなんですねー。
初めての人にはかなり意外なのでは。


もっとお蕎麦を食べたい時には......替え玉ができる！

福岡・博多出身の店主は、

お蕎麦こそ替え玉があるべきだと考えます

折角のコシのあるお蕎麦、
もっと食べたいにお応えいたします

こういう力強いこだわり大好きです。
むしろなぜ今までなかったんだろう...という気にさえなってくる(笑)


というわけで替え玉（通常価格200円）

最初に盛られていたのと同量のお蕎麦がやってきます。
これはいい！


最後は蕎麦湯でほっと一息...。


夜の居酒屋メニューも紹介しておきますね。


九州の香りがするメニューもあります。

今後はランチメニューも更にバリエーションが増えていくらしい。
落ち着いたら定休日を利用して「こども食堂」も始めるそうですよ。

とてもユニークな蕎麦居酒屋が誕生しましたね！

蕎麦居酒屋 よかや

板橋区板橋1-31-8

営業時間：11:30～15:00、17:30～23:30

定休日：土曜

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