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東京のベッドタウン「高島平」。
多くの人が住む一方、町の特産品や歴史的な行事はなく、飲食店や商店、町会など「町との繋がり」を持つ人も多くありません。
そんな高島平に初めての特産品「高島平ビール」を作り、人と町を繋ぐためのプロジェクト。
コロナに負けず、高島平のお店、人を盛り上げます！応援お願い致します！！
（CAMPFIREより）
高島平は都市部で働く人のベッドタウンとして造られた街。
特産品がなく、「ないなら造ろう」と考えて「高島平ビールプロジェクト」が発足されました。
2018年春に数名で始動したプロジェクト。
醸造所見学や試飲会、ラベルの討論などを行ってきました。
たくさんの醸造所のビールを取り寄せ、ブラインドでの試飲会と議論を重ねたそうです。
・華やかな香り、爽やかな苦みと少しのコク、爽やかな余韻
・贅沢感のあるビール。クセの強いビールではなく、比較的多くの方に喜んでもらえる味わい
・ラベルには高島平をイメージするモチーフを盛り込む
徐々に詳細なイメージが固まっていきました。
委託醸造先として決まったのが伊豆修善寺にある「ベアードブルーイング」。
全てのビールを生ホップ、無濾過、瓶内二次発酵で造り、バランスと複雑さのある個性的なビールを造る醸造所です。
ラベルはワクワク楽しい雰囲気のピンクと黄色を多く使ったデザインで、
・いたばし花火大会
・高島平団地
・三田線
など、高島平にゆかりのあるモチーフが多く使われました。
2019年12月1日、高島平ビールの提供がスタート。
高島平に根差した個人経営の飲食店で楽しめます。
高島平ビールが飲める店MAP。
※現在、営業時間や営業形態が変わっているお店もあります。最新情報は各店にお問い合わせください。
生ホップ由来の「華やかな香り」があり、無濾過の造りで「芳醇な味わい」が特徴。
瓶内二次発酵ビールのため、賞味期限は約１年と長く「熟成による変化」も楽しめます。
リターンのご紹介
≪高島平ビールを応援≫
高島平ビールをお届けさせて頂きます。
外出自粛中の今、ご自宅でおいしい高島平ビールをお楽しみください。
板橋区内、及び近隣の方には、感謝の気持ちを込めて、プロジェクトメンバーが直接お届けして、お礼を伝えさせて頂きます。
（マスク着用の上、１件ごとに手指を除菌しながらお届けします。）
≪プロジェクト参加店を通じて高島平を応援≫
高島平でワクワクする時間をお届けします。
新型コロナウイルスの騒動が収束しましたら、 高島平で楽しい時間をお過ごしください！
※テイクアウトやランチで使える食事券など、到着後にすぐに使えるリターンもご用意しています。
全てのリターン共通で、「高島平ビールの情報がメールで届く 高島平ビール応援団[cheers]へのご登録」、「time spotで開催されているtime spotアート教室の体験チケット（４歳（年中）～小学６年生対象）」を付けさせて頂きます。
※今後プロジェクト参加店の追加に伴い、リターンが追加になる可能性がございます。
※万が一、行政からの強制的な営業停止や「都市封鎖」級の事態になった場合、ご支援頂きましたお店が閉店、営業できなくなってしまった場合、本リターン使用権は無効となってしまうことがございます。
高島平は昔田んぼであったため碁盤目状の町並みになり、道路は広く、町のいたるところに緑が豊かに広がります。
のんびりとゆっくりとした時間が流れていて、本当に東京？と言われることもしばしば。
何もないけど、暮らすには、子育てにはとってもいい町。
この高島平ビールプロジェクトを通じて、高島平を知って頂ければ嬉しいです。
初めてのプロジェクトで至らぬ点もあるかと思いますが、応援どうぞよろしくお願い致します。
（CAMPFIREより）
1人でも多くの人に高島平ビールを知ってもらいたいと始まったクラウドファンディング。
高島平エリアの人は注目のプロジェクトですよね。
生まれたばかりの高島平ビール、おうちで味わってみてください。
クラウドファンティングのページ
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