仲宿商店街の居酒屋「やきとり自慢 西やん」が、ランチタイムだけ「中華そば西やん」としてオープンしました！
監修を板橋本町の人気ラーメン店「麺庵 小島流」が手がけていることでも話題になっています。
地図ではここ↓
板橋区仲宿55-10です。
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正面はスーパーのライフです。
（奥のテーブル席はランチでは使っていないみたい）
基本のラーメンの他に油そばもやってるんですね。
どんぶりもレトロな感じします。
町中華の懐かしい味に、お店の主張が加えられリッチな味わいに。
（現在は麺をストレートタイプに変更しています）
美味しい！
懐かしいのに新しい、しっかりパンチの効いた味です。
ラーメンと交互に食べても美味しかったです。
コロナ禍でいろいろトライしていく中で、夜限定でやっていたラーメンをランチでやることに。
（現在は夜のラーメンは休止）
監修の小島さんのこだわりでもある化学調味料無添加（無化調）で作っているそうです。
近隣店舗でのユニークなコラボ。面白い試みですよね。
◇動画
今回の様子を動画でも撮影させていただきました。よかったらご覧ください！
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仲宿商店街の焼き鳥屋さん「西やん」で小島流監修の「夜鳴きの中華そば」を食べてきた。※読者さま、情報提供ありがとうございました！