オープンしたのは8月30日(水)だったみたいです。
ここは以前「Booちゃんらーめん」があったところですね。
地図ではここ↓
住所は板橋区弥生町36-7です。
お店に向かって右は、「鏑川」「モスバーガー」を通って中板橋駅の踏切に続きます。
「Booちゃんらーめん」閉店時に「松尾さんのラーメン店が開店します。乞うご期待」というメッセージがあってから約3か月。
8月の開店に間に合いましたね(笑)
券売機。
シンプルにラーメンorつけめん。
麺の量が丁寧に書かれています。
入口横には製麺機が！
これで作ってるんですねー。期待度が高まります。
店内には一列でカウンターが6席。
ランチタイムは速攻で満席でした。
今回は「つけめん大」(850円)をチョイス。
魚介醤油のつけスープ。
これが入り口にあった製麺機でつくられた麺ですね。
つけスープはシャバっとしてるので、見た目よりもサラッと食べられます。
自家製麺、美味しい！
つけスープの中にはチャーシューや半熟玉子、メンマなどが入っています。
オーナーさんが1人で切り盛りされていました。
めちゃめちゃ物腰の柔らかい優しそうなオーナーさんでしたよ。
こだわりのないのがこだわり。
地域密着でやっていきます！とメッセージを頂きました。
ラーメンかつけ麺かで悩むお客さんも多いようですが、ベースは同じ味で、麺の太さがつけ麺の方がやや太いらしいです。
※すいかほんでさん、情報提供ありがとうございました！
まつおぶし
板橋区弥生町36-7
営業時間：11:30～14:00、17:30～21:00
定休日：日曜
席数：6席（カウンターのみ）
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