うどん屋さんらしくない雰囲気でこだわりが満載なんですよ。
食べログの評価もめっちゃ高い。
![写真 2016-04-12 13 03 08](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/2a9d7654-s.jpg)
場所は仲宿商店街を少し外れたところ。
近くにはスーパーのライフがあります。
板橋区役所前駅と板橋本町駅の中間にありますが、やや区役所前の方が近いですね。
うどん屋さんって和風な内装が多いですけど、すっきりした洋風な印象です。
![写真 2016-04-12 13 06 11](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/5fedd2c8-s.jpg)
なんか明るい感じ。
カウンターにはお酒がずらりと並んでいます。
![写真 2016-04-12 13 06 17](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/e639a693-s.jpg)
日替わりのランチメニュー。
![写真 2016-04-12 13 04 19](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/6854d902-s.jpg)
一品料理も充実しているので、居酒屋としても使えます。
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うどんメニュー↓
![写真 2016-04-12 13 04 35](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/d8ad0c08-s.jpg)
かけうどん460円~。
いろんな種類があります。
今回はランチの舞茸天ぶっかけうどんをチョイス↓
![写真 2016-04-12 13 15 33](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/077e7fad-s.jpg)
おお!
なんか豪華な感じ!
![写真 2016-04-12 13 15 38](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/57d12f58-s.jpg)
温かいのか冷たいのか選べます。
![写真 2016-04-12 13 15 44](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/21996d36-s.jpg)
舞茸天の存在感高いですね。
サックサクで美味しいです。
![写真 2016-04-12 13 18 31](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/7ec42cf0-s.jpg)
うどんは讃岐風でコシがしっかりあります。
![写真 2016-04-12 13 23 20](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/5e4e57f6-s.jpg)
プラス100円でつけられる炊き込みごはん。
今日はじゃこごはんでした。
店主は池袋の「うどん処 硯家」で修行された方みたい。
ごえんの公式サイトにはお店のこだわりが載っています。
転載させてもらいますね。
さらに五つの約束なんてのも載っています。三つのこだわり
【めん】
北海道産の小麦粉を100%使用し、讃岐うどんの製法で毎日手打ちした自家製麺です。
【だし】
かけだし、つけだし、釜あげだしの3種類を、毎日用意しております。
メニューによって、それぞれ異なる出汁の風味をお楽しみください。
【ゆでたて】
ごえんのうどんは、全てご注文いただいてから茹で上げます。
そのため、10分程お時間をいただきます。
こちらも素敵です。
店主の真摯な姿勢が伝わってきますね。五つの約束
一、今日来て頂いたお客様のために、一生懸命作ったうどんでおもてなし致します。
二、お客様と新たな御縁でつながる為、従業員一同明るく元気よくおもてなしを致します。
三、お客様には、健康で元気であって頂きたいので、うどんに使用する食材には化学調味料は一切使用せず、100%自然食材を使用致します。
四、お客様の御家族、御友人が、”うどん処 ごえん”を通じて、絆(縁)を深めて頂けるようなお店に致します。
五、今日まで御縁あって出会い育てていただいた人達と、今日から御縁あってごえんのうどんを食べに来て頂いたお客様に、心を込めて作ったうどんで恩返しを致します。
実際に、皆さんとても元気で明るく、気持ちのいい対応でした。
板橋にこんなお店があってうれしいなぁ。
うどん処 ごえん (GOEN)
板橋区仲宿48-18
03-3963-6360
営業時間:
[火~金]
11:30~14:00(LO)
[土・日・祝]
11:30~14:30(LO)
[火~金・土・日・祝]
17:30~21:30(LO)
定休日:月曜(月曜祝日の場合は翌火曜日)
席数:16席 (テーブル6卓12席、カウンター4席)
オフィシャルサイトはこちら
食べログはこちら
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