前野町にオープンした「カフェ・ド・クオーレ」（Cafe de Cuore）に行ってきました！
今は緊急事態宣言中のため、テイクアウトの営業をされていました。
イートインは3月7日からを予定しているそうです。
地図ではここ↓
板橋区前野町3-25-2です。
最寄りは近くはないですが志村坂上駅。
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（看板が出ています）
けっこうな隠れ家感あります。
どれもすごく美味しそう。
「薬膳×ナチュラル×ヘルシー」をキーワードに、ヴィーガンやグルテンフリーなど、心と身体に優しい料理を栄養士さんが考案して作っています。
薬膳だからなのでしょうか。
しっかり感じるスパイスの香りが優しい。
薬膳スープカレーは【健】か【美】を選べます。
【健】は疲労回復・滋養強壮効果の強い薬膳4種類を使っています。
【美】は美肌・便秘改善・貧血改善効果の強い薬膳4種類を使っています。
僕は、いたばしTIMESの全女性読者さまを代表して【美】を選びました笑。
スパイスと薬膳が複雑に重なりあっているような感じですが、身体に沁みる優しい味付け。とても美味しいです。
季節に応じてメニューも変わっていくようなので、今後の展開も楽しみですね！
※ばんばんさん、あっちぃさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！