上板橋駅南口近くにベーグルとスコーン「AOYAGI Labo」（アオヤギラボ）がオープンしています。
路地裏の目立たない場所で、まだ看板もついてないので気づいてない人も多そう。
（もうすぐ看板つくそうです）
店名を聞いてピンとくる人もいるかも。
中板橋の「AOYAGI BAGEL」の姉妹店なんですね。
地図ではここ↓
板橋区上板橋1-25-10です。商店街から少し外れたところ。
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テイクアウト専門店です。
午後の夕方に近い時間だったので、あまり商品は残っていなかったのですが、一部紹介しますね。
どのベーグルも美味しそう！
スコーンも始めたそうです。
オーナーさんにお話を聞くこともできました。
お店のコンセプトは「コーヒーと合う、おやつと朝食」。
店名を「AOYAGI Labo」としたのは、ここで新商品を開発・研究して、中板橋の「AOYAGI BAGEL」でも販売していくという意味でつけたのだとか。
今後はスイーツを充実させていくらしいですよ。
お店のInstagramで新商品なども発信されてるので要チェックです。
こちら↓
カレースパイスの効いた鶏ハムに、ゴーダチーズ、それに大葉がアクセントのベーグルサンド。とても美味しいです。
ベーグルはずっしりとした食感。
ピリリと効いたブラックペッパーとチーズにベーグルが相性よし。
全粒粉が多く入ってるようでザクザクな食感が楽しい。
中はしっとりした感じもあり、小麦の美味しさが伝わってきます。
AOYAGIさんでは国産小麦、米粉を使用し、保存料・化学調味料ゼロにこだわっているそうです。
※emiさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！
店舗情報
| 店舗名 | AOYAGI Labo（アオヤギラボ） |
|---|---|
| 住所 | 板橋区上板橋1-25-10 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 未定（たぶん火曜） |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。