ライターのATSUKOです。
ときわ台と上板橋の中間エリアにある「吉野屋とうふ店」では、豆乳ババロアも作っています。
地図ではココ↓
板橋区常盤台3-22-5です。
前野中央通りに面しています。
お店に向って右に進むと、ときわ台と上板橋を結ぶときわ通りの交差点が近いです。
左に進むと淑徳大学やジョーシン、さやの湯などの前野町方面に続きます。
お店のようす。
昔ながらのお豆腐屋さんです。
カウンター越しに、豆腐作りの作業場が見えます。
おしながき。
豆乳ババロアは目玉商品です！
冷蔵ケースの中にたくさんありました。
手作り感満載のシンプルな商品です。
中には缶詰のみかん入り。
豆乳の香ばしいような味が広がります。
お豆腐屋さんの濃い豆乳を使っているんだろうなぁ。
3代目のご主人にお話を伺えました。
豆乳ババロアは15年ほど前から始めて、おやつやプレゼントで買われる方も多いそうです。
もちろん、お豆腐やがんもも美味しい。
「スーパーじゃなくて、ここのじゃないとねぇ」と買われていくお客様も。
店頭には昔懐かしい、お豆腐屋さんのラッパも掛かっていました。
甘味も控えめだから、オトナも楽しめる味。
ヘルシーなおやつにぜひどうぞ(^o^)/
※読者さま、情報提供ありがとうございました！
吉野屋とうふ店
板橋区常盤台3丁目22-5
営業時間：6:30～19:30
定休日：日曜・祝日
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