地元内外で評判のおそば屋さんなんですよ。
まず名前がかわいい(笑)
どうやら店主はそばの専門学校「築地そばアカデミー」の出身らしい。
場所は下板橋駅から歩くと5分もかからないところ。
近くにはユニクロやタカセがあります。
お得な平日ランチセット↓
店内の様子↓
気軽に入れる雰囲気のお店ですが、中に入るとなんだか蔵を連想させるようなグレーの色調。
そこかしこにそばを打つ道具が目に付く。
そして、最初に出してくれるお茶はそば茶でした。
意外とそば茶出してくれるところ少なくないですか？
これは期待感高まりますね。
奥には小上がりの席も↓
あの席なら小さい子どもOKっぽいですね。
一品メニューが充実↓
これは居酒屋使い、いけますね。
日本酒と合いそうなメニューがたくさん。
通常のそばメニュー↓
店主は北海道出身の方らしく、そば粉は北海道産にこだわりを持っているようです。
今回は田舎そば(くるみ汁付き・大盛り)をチョイス↓
麺ふとっ！
つけ麺の極太に劣らないぐらいの太さがあるなぁ。
鮮やかな濃い色、本格的な田舎そばですね～。
噂には聞いていましたが、これがくるみ汁...。
信州の方だとつゆにくるみを加えることがあるみたいですが、私は初体験です。
フツーのそばつゆもついてくるので、もし合わない場合も安心ですね。
初めてのくるみ汁......美味しい！
なんだこの濃厚でクリーミーな感じ。
おそばでこんなコクを感じて食べるのは初めてです。
田舎そばとの相性はばっちりですね。
それにしても太い田舎そば。
太いゆえなんでしょうか、短いです。
しっかりしたコシがあり、そばのいい香りがする...。
まるでエスプレッソのようなくるみ汁↓
フツーのそばつゆと交互に食べたり、好みに合わせて食べれます。
私は圧倒的にくるみ汁で食べました。
〆に提供されるそば湯はなんだか他のお店のよりも濃い気がします。
ふーっ、満足。
北海道ってなにげにおそばが美味しくて有名みたいですね。
道産子はこのお店のおそばに懐かしさを感じるみたいですよ。
北海道のおそばが板橋で食べられる幸せ。
うさぎ庵
板橋区板橋1-35-10
03-3964-6895
営業時間：11:00～14:30、17:00～21:00
定休日：日曜
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