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ひなたグループのロゴマークを見て、「おっ!」となった人はもれなく板橋の呑兵衛さんですね。
そう、「やきとん丈屋」は、板橋区に根を張る人気大衆酒場「やきとん ひなた」グループの新店なのです。
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地図ではここ↓
練馬区北町2-37-2です。
東武練馬駅南口と旧川越街道のあいだ。
![写真 2018-10-25 13 01 41](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/949e0a5c-s.jpg)
お店に向かって左は東武練馬駅南口が近いです。
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その反対側は旧川越街道がすぐ。
「やきとん丈屋」と聞いて皆さん思ったはず。
なぜ店名が「ひなた」ではないのか......?
その謎を「やきとん丈屋」の店長・松崎丈幸さんに聞いてきました。
![写真 2018-10-25 12 45 28 (2)](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/b9081e56-s.jpg)
通称・丈(たけ)さん。
「丈屋」は、丈さんの”丈”から取っているんですね。
ひなたでは、スタッフさんに独立支援制度があるそうです。
直営店として数年間任されたのち、そのお店で独立する制度らしい。
丈さんは近い将来のオーナーさんなのです。
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絶賛工事中の店内。
入ってすぐはカウンター席が並ぶ予定。
![写真 2018-10-25 12 48 25](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/0ecbef2e-s.jpg)
奥にはテーブル席ができるみたいです。
![写真 2018-10-25 12 49 30](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/74274ebe-s.jpg)
お客さんでいっぱいになる様子が想像できるなぁ...。
![写真 2018-10-25 13 05 13](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/f87d2c7c-s.jpg)
お店の外側にはスタンディングで飲めるテーブルが設置してあります。
席を待つ間、ここで飲み始めてしまうこともできますね。
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メニューは「やきとん ひなた」と同じものを揃える予定ですが、ひなたにはない肉巻き系の串も取り入れる予定なんですって。
丈さんは上板橋、大山のひなたを歴任したのち、マネージャーとして複数店舗を統括されていたそう。
懐かしいお客さんと「丈屋」で再会なんてこともあるかも。
「どこよりもうまいやきとんを出します」
と力強い言葉と笑顔で語ってくれました。
東武練馬駅に注目の大衆酒場が誕生しますね。
やきとん 丈屋(たけや)
練馬区北町2-37-2
03-3931-8910
営業時間:
[平日] 17:00~24:00
[土・祝] 16:00~24:00
[日] 16:00~23:00
定休日:月曜(休日の場合は火曜)、GW、お盆、年末年始
席数:27席(うちカウンター10席)
喫煙・禁煙:喫煙可
やきとんひなた公式サイトはこちら
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