不揃いな手打ち麺が絶妙！という独特な愛され方をしている町中華です。
以前いたばしTIMESで伸龍さんを紹介した時に、読者さまから「冷やし中華」で不揃いな麺の真価が発揮されると情報をいただいていました。
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大山の町中華『伸龍』手打ち感がありすぎる昭和ラーメン。ふぞろいの麺は狙っているのか？聞いてきた。
ようやく暑い季節が到来したので行ってきました(笑)
地図ではここ↓
住所は板橋区大山東町22-1です。
店に向かって右には板橋区立文化会館が見えます。
その反対側は大山金井町方面へ。
昭和49年の創業当時からベースは変わらないという店内のようす。
お座敷席あります。
子ども連れで来ている方もよく見かけますよね。
ご飯もの・単品・スープのメニュー。
麺類メニュー。
ちなみに前回紹介時よりも少し価格は変動しています。
今回は「冷やし中華そば」(700円)をチョイス。
これを食べに来ました。
THEシンプル。
ラーメンや焼きそばもそうでしたが、冷やし中華にも昭和を思いっきり感じます。
ラーメンにも使用しているチャーシューが細切りになって鎮座しています。
この不揃いの手打ち麺が伸龍の真骨頂！
前回、勇気を出して不揃いは狙っているかを大将に聞いたことを思い出します(笑)
手打ちにはすごいこだわりを持ってらっしゃるんですよ。
なんとも言えない喉ごしです。
すっきりしたスープとも相性よし。
暑い日でもこれならいける！って人は多いと思うなぁ。
読者さまは2杯はいけるって書いてくれましたが、男性なら大盛り(+100円)にしてもいいかも。
町中華の夏はやっぱり冷やし中華ですね！
伸龍（しんりゅう）
板橋区大山東町22-1
営業時間： 不明
定休日： 水曜
禁煙・喫煙： 喫煙可
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