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JR板橋駅近くの「肉小屋」(本店)に行ってきました!
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テイクアウトで販売している「黒毛和牛・赤身塊焼き弁当」をSNSで見て、すごく気になっていました。
「黒毛和牛・赤身塊焼き」って声に出して言うと、なんとなく快感…。
とてもよい音してるというか、パワーワード感すごいですよね。
地図ではここ↓
北区滝野川6-86-15です。
※記事は下に続きます
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受付は15時から。
お渡しは17時から23時です。
期間限定と書かれていますが、緊急事態宣言が解除されてもしばらく継続していくそうです。
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肉小屋で扱うのは和牛メインで、脂身の少ない赤身肉(A5〜A3)。
オープンして7年近くなるそうですが、
「いいお肉をなるべく安く食べてもらいたい」
そこにこだわりを持ってやってきたそうです。
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今日のお肉は岩手県の黒毛和牛A5ランクの肩三角。
これにご飯やお惣菜と合わせてお弁当にしているので、原価に近い形で販売しているらしい。
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(店内メニューもその日によって変わります)
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吉祥寺の人気肉バル「肉山」(久保さんの修行先)が作っているオーストラリア・タスマニア産のものらしい。
ちなみに、冷めても美味しいからレンジは使用しないのがオススメとのこと。(レンチンすると固くなってしまうらしい)
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もやしナムル、キムチ、ポテサラ、ご飯の上にいぶりがっこも乗ってます。
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肉好きにはたまらないですね。
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お肉の食感は柔らかく、かといって脂っぽくない。
上品な赤身肉の旨みが口の中で広がります。
思わず自宅の冷蔵庫からワイン引っ張り出してきました笑。
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お肉の美味しさを引き立たせ、ご飯もすすみます。
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独特の香りと辛みがいいアクセントになります。
うまいこと表現できないけど外国の感じします。
ハイクオリティの和牛に大満足!
赤ワインも合わせて幸せな時間になりました。
◇動画
今回の様子を動画でも撮影させていただきました。よかったらご覧ください!
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※読者さま、情報提供ありがとうございました!