2022年2月26日（土）23:30〜BS-TBS「郷愁の街角ラーメン」に成増の「道頓堀」が登場するみたいです。

今やラーメンがミシュランで星をとる時代、それに追随する新しいラーメン店が都内にはひしめいている。

皆、一様に、美味しく優秀ともいえるラーメン・・・。

しかし、その流れの根底には、戦後から昭和にかけてラーメンの食文化の歴史を作ったラーメン店があった。

店構えに趣がありながらも、過去のものではなく現代の人の心に響く一杯。

懐かしくも新しい今に残る名店の営みを４Ｋカメラで記録する。

郷愁の街角ラーメン公式サイトより

ラーメン紹介番組の中でもかなり対象を絞った番組なんですね。

地図ではここ↓

板橋区成増2-17-2。

板橋区成増に「道頓堀」はある。
店主は大阪出身というワケではなく山形出身。
「くいだおれ」のイメージで名付けたという。

ラーメンは動物系と魚介系のＷスープ。これでもか、というくらい材料を使いリッチなスープに仕上げる。

実は店主は東池袋「大勝軒」の故・山岸一雄さんに麺づくりのアドバイスを受けた。

今では大掛かりな機械を導入し、店の２階で自家製麺も行うラーメンの求道者。３種類の小麦をブレンドし、理想の麺を追い求める。

Yahoo!テレビより

道頓堀の裏話が満載ですね！
興味のある方はチェックしてみてください。