JR板橋駅にオープンした「創作町中華やんぐ」に行ってきました！

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地図ではここ↓

板橋区板橋1-19-1です。

2階にはテーブル席もあるので状況によっては利用できるかも。

なぜ、やきとん屋さんが町中華に業態転換したのか、直球でお聞きしました。

コロナがいつ落ち着くかわからない状況で、ランチもできて夜も飲めるような業態をやろうと考えたそう。

マチオさんも、やんぐ代表の坂口さんも、町中華で食べながら飲むのが好きらしく、ここ数年、板橋駅周辺から町中華が減っていくのを寂しく思っていたそうです。

なるほど、そういう背景があったんですね。

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ラーメン500円〜。
レパートリーも価格帯もしっかり町中華です。

衣はサクッと、中は柔らかいイカの食感。
ソースかけて食べるとうまいです。

ゴロゴロしたレバーがたくさん。
やきとんで使用しているレバーと同じものらしく、ふわふわで美味しい！

個人的にかなりオススメの逸品。
ご飯ほしくなります。

パリパリの食感が楽しい。
めっちゃ熱々です。

何気に初めて食べたかも。
サンマーメンって秋刀魚が入ってるわけではなくて、炒めたモヤシ入りのあんをかけたラーメンなんですね。

ビジュアルも味もどこか懐かしい感じします。

調理器具が新しいから、火力に近未来感あります。

惜しげもなく盛られたチャーシュー。
肉の脂でチャーハンが相乗効果的に美味しくなりますね。

町中華で呑んで食べるって楽しいですね。
新しいタイプの町中華。やんぐで体験してみてください！

◇動画

今回の様子を動画でも撮影させていただきました。よかったらご覧ください！

※じんようさん、O田さん、読者さま、情報提供ありがとうございました！