成増駅南口「ちゃおちゃおハウス成増南口支店」の地下1階にブリュッセルワッフル専門店『Galois』(ガロイズ)が8月9日にオープンしました。
読者さまから情報提供をいただき、さっそく行ってきました！
地図ではここ↓
住所は板橋区成増2-15-19です。
成増駅南口を出てすぐのところにある、「ちゃおちゃおハウス成増南口支店」のビルを裏手に回って階段を下るとお店が現れます。
階段入り口がこちら。
お店は席数4席の小さな空間。
オーナーさんが迎えてくれます。
ブリュッセルワッフルのメニューはこちら。
季節のフルーツを使ったスイーツメニューはこちら。
ドリンクメニューです、ワッフルとセットにすると100円引きです。
ブリュッセルワッフルは長方形で、こうした専門店は珍しいみたい。
今回は「ブリュッセルワッフル・プレーン」(650円)を注文。
注文が入ると専用のマシーンで焼いてくれます。
小麦にもこだわっていて、フランスの小麦を使っているそう。
出来上がったワッフルがこちら！
結構大きめで食べ応えのあるサイズ感。
自家製の生クリームと木苺のソースが添えられています。
まずはそのまま。
焼きたてなので外はカリッ、中はフワッとで美味しい！
今度は生クリームと木苺のソースをつけて…。
生クリームは甘すぎず、木苺のソースの酸味がアクセントになって……はい、幸せです(笑)
こちらは「桃をふんだんに使った桃のパフェ」(1000円)
桃が信じられないくらい乗ってる！
パフェは何層かに分かれています。
ワッフルもそうでしたが、満足感高い逸品ですね…。
小さなお店で、入り口も隠れ家感満載ですが、こだわりのブリュッセルワッフルを食べられる素敵スポットが成増に誕生しましたね。
※Yさん、情報提供ありがとうございました！
Galois（ガロイズ）
板橋区成増2-15-19 地下1階
営業時間：11:00～20:30（L.O.20:00）
定休日：日曜日(予定)
席数：4席
喫煙・禁煙：禁煙
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