博多といえばもつ鍋やラーメンで有名だけど、「博多鉄板焼き」(ホルモン焼き)もかなり名物らしい。
場所は新板橋駅すぐ近く。
かぶら屋が近くにあります。
メニューはホルモンとご飯の量の組み合わせで決まるみたい。
ホルモンでなく豚バラ肉を使ったスタミナ鉄板焼きもあります。
昼と夜では若干値段が違うみたいですね。
どうやらランチの方がお得っぽいです。
このジュワー！感伝わりますか？
鉄板がアッツアツ。湯気すごいです。
席に置いてある「旨辛みそ」はめっちゃあいますね。
お肉とキャベツの間にねじこみます。
うまっ！
ごはんがススムくんです。
席には「味溜まり棒」なるものが用意されていて、それを鉄板の下にもぐりこませ角度を作ります。(↑写真)
そうすることで油が切れるっぽい。
下に溜まった油に旨辛みそを溶かして、それにつけて食べるのが王道みたいです。
板橋で博多のB級グルメが食べられるなんてうれしいですね～。
よかろうもん
板橋区板橋1-51-6
営業時間： 11:30～14:30
17:00～22:00
定休日： 日曜日
席数： 7席(カウンターのみ)
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