『麺や 楓雅』、”無化調”といわれる化学調味料を使用しないラーメンをウリにしているみたい。
場所は上板橋駅から歩いても5分とかからないぐらい。
イトーヨーカドーと板橋区立教育科学館の間にあります。
店内はカウンター席メインだけど、テーブル席がひとつありました。
メニューは豚骨魚介らーめんとつけめんがメイン。
カレーつけめんなどの変化球も扱ってます。
今回は人気No.1と券売機に書いてあった"つけめん"をチョイス↓
スープはかなりドロドロしている印象。
いろんなものが溶けている感じです。
でも一口すすってみると、あれ、そんなしつこくない...。
見た目とのギャップがありますね。
塩っ気もそんなに感じません。
きっと”無化調”だからかな。
麺はツルコシ系でいい感じです。
これはドロドロ系やとんこつ系が苦手な人でもおいしく食べられると思うなぁ。
麺や 楓雅（ふうが）
板橋区常盤台4-21-4
03-6915-7654
営業時間： 11:00～15:00 18:00～22:30(スープが無くなり次第、終了の時があります)
定休日： 水曜日
席数： 12席 （カウンター6席、テーブル6人×1卓）
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