成増駅南口のロータリーにケバブ店「Soc Soc Kebab（ソク ソク ケバブ）」がオープンしました！

ここは以前「たこ善」があったところですね。

地図ではここ↓

板橋区成増2-16-8。

斜め前にある、水色のドア手前のベンチで飲食が出来るみたい。

利用する時は、近隣の迷惑にならないようにしたいですね。

店名の「Soc Soc（ソク ソク）」はウイグル自治区タクラマカン砂漠で唯一咲く植物の名前。

それはウイグル人の「魂」や「元気」と言う位置付けで、ウイグル出身のオーナーさんが想いを込めて名付けたそうです。

店名とプレオープンの告知が貼ってあります。

・ケバブサンド（650円）
・ケバブラップ（700円）
・ケバブ丼（650円）
・おつまみケバブ（650円）

オススメはケバブサンド（650円）と、ケバブ丼（650円）です。

鶏肉に調味料やスパイスをつけながら積んでいくそうです。

「Sok Sok Kebab」の特徴は肉の調合や味付けにあるそうです。

毎日食べても飽きないように、研究して作り上げたと言うことでした。

オススメのケバブサンド（650円）と、ケバブ丼（650円）を辛口で。

オーダー時に、辛口、中辛、甘口とありますが結構辛いので注意してくださいと言われましたが果敢にチャレンジします。

想像以上の迫力にビックリしました。
これで650円はお得かもしれません。

味付けは塩コショウにスパイスとヨーグルト。
研究した秘密の配合が口の中で広がりとても美味しい。

と同時にチリペッパーの辛さが追いかけてくる。
想像以上に辛いので苦手な方は注意してください。

これも食欲をそそるビジュアルです。

スパイスにチリペッパーが効いて辛うまい。
箸が止まらなくなる中毒性があります。

その日に刻んだ新鮮なものを提供しているそうです。

このライスを使ったケバブ丼は他ではあまりなく、ここだけの特別な味みたい。

なるほど、このライスはケバブと相性が良くて食後の満足感が高かったです。

元々はウイグル出身で日本在住15年以上のオーナーさんが、キッチンカーで10年ほど営業していたそうです。

そこに、成増駅ロータリー前で空き店舗が出たのでオープンすることに。

店長の戸塚さんはケバブを学びたくてオーナーさんに弟子入りしていて、この店を任されるようになったそうです。

抱負を聞くと、「成増の皆様に愛されるお店になりたいです！」と言うことでした。

ちなみに2023年3月5日までオープニングキャンペーンをされてるそうです。

※tkzyさん、ローズマリーさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！