オープンしたのは12月15日。
住宅街の中で、ちょっと気づきにくいかも。
地図ではここ↓
住所は板橋区東新町1-17-4です。
お店に向かって左は、すぐ上板橋第四小学校。
正門前にあるコインランドリーの角を曲がったところ。
平和公園も近いですね。
店内のようす。
素敵なパンたちが並んでいます。
一部ですが、紹介していきます！
「パン ド カンパーニュ レザン ノア」（ホール540円、ハーフ270円・税別）
オリーブオイルのたっぷり入った「フガス」(250円・税別)
「クグロフ フルーツ」(260円・税別)
いろんな種類のクロワッサンサンド(ホール420円、ハーフ230円・税別)
広いイートインスペースもあります。
子ども用のイスも常備されていて、ママさんたちはうれしいですね！
お冷とテーブルセット。
オーナーの臼田(うすた)さんにお話も伺いました。
臼田さんは20年以上パン職人をされたのち、ここ上板橋で独立することに。
ハード系のパンをメインに、素朴で味わい深いパンを作っていくそうですよ。
オススメは自家製天然酵母のカンパーニュ。
店名の「ラ ヴィ ブリヤント」の意味は、フランス語で「輝かしい人生」なのだとか。
板橋の人たちへメッセージもいただきました(笑)
「住宅街の中に家事を忘れてほっとできる場所があったらいいなと思ってます。
地味なパンに地味なロケーションですが(笑)、どうぞよろしくお願いします！」
プチパン、それに試作中のチーズパンをいただきました。
フランス産の粉を100%使用しているというプチパン(ゴマがついてる方)。
ああ、素朴で味わい深い...。
オーナーさんが仰ってたことがパンからストレートに伝わってきます。
イタリアのラバッツァコーヒー。
2018年からはキッシュも販売していく予定みたいですよ。
上板橋の住宅街に素敵なパン屋さんが誕生しましたね。
ぜひ行ってみてください！
※くろねこさん、情報提供ありがとうございました！
ブーランジェリー ラ ヴィ ブリヤント（La vie brilla
nte）
板橋区東新町1-17-4
営業時間：9:00～18:00
定休日：水曜・日曜
席数：20席
喫煙・禁煙：完全禁煙
公式サイトはこちら
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