![写真 2017-12-07 22 51 21](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/4017f266-s.jpg)
2016年10月にオープンした「えいすけ」。
板橋グルメ界ではすでに名店の呼び声高い人気店となっています。
地図ではここ↓
住所は板橋区仲宿22-6です。
お店は思いっきり住宅街の中。
地図を確認しながら行かないとたどり着けない気がします(笑)
![写真 2017-12-07 22 52 17](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/6753a86c-s.jpg)
お店に向かって左は、少し先を左に曲がると文殊院を通り、スーパーライフのある仲宿商店街へと続きます。
![写真 2017-12-07 22 52 30](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/7ad78796-s.jpg)
その反対側は、隣に餃子スタンド「MIKIYA」。
がっつり住宅街が続きます。
![写真 2017-12-07 22 52 07](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/687cf7ca-s.jpg)
奥まったところには「梅の湯」があります。
近隣の方にはこれが一番わかりやすいかも。
![写真 2017-12-07 22 51 32](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/a3de515f-s.jpg)
窓をひょこっと覗くと店主のえいすけさんが反応してくれるはず(笑)
![写真 2017-12-07 22 51 05](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/98d7bd25-s.jpg)
お店の外側にもメニューがあるのでチェックできます。
![写真 2017-12-07 22 50 22](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/878c677a-s.jpg)
店内は少しカーブを描きつつL字型のカウンターが並びます。
![写真 2017-12-07 21 05 45](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/7001c92f-s.jpg)
ドリンクメニュー。
![写真 2017-12-07 21 06 10](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/b126911c-s.jpg)
フードメニュー。
ちなみにメニューは日替わりメニューしか存在していません。
その日仕入れた旬の食材を提案していくには、グランドメニューを作らない方がいいのだとか。
なんかすごくこだわり感じますね。
単品メニューもありますが、メニュー右上の「おまかせ料理」が基本。
おまかせ料理
小 1,500円(3品)
中 2,000円(5品)
大 2,500円(7品)
気持ちいいぐらいわかりやすい!
最初、「大にしようかな...」と言うと、えいすけさんが
「あ、中で十分だと思いますよ」
スパッと回答。
なんだなんだ?ちょっと心を掴まれた気がするぞ(笑)
![写真 2017-12-07 21 06 25](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/f984f754-s.jpg)
メニュー裏面にある本日の日本酒。
![写真 2017-12-07 21 04 24](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/7d26db13-s.jpg)
こちらはお通し。
ちゃんと味がしみてて美味しい...。
この段階で、後に出てくる料理のクオリティの高さを予感させます。
![写真 2017-12-07 21 11 12](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/90130d44-s.jpg)
お刺身の盛り合わせ。
この日は仲間と2人で来店したのですが、1人分づつお皿に分けて提供してくれます。
ちょっと贅沢な気になりますよね。
お刺身は築地を通さずに漁港から直接仕入れているそう。
ほんのりと軽く表面が炙ってあります。
繊細ですねー。
![写真 2017-12-07 21 24 45](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/b8978cf9-s.jpg)
思わずガッツポーズをしたくなる豪快な殻付き牡蠣と焼き魚。
![写真 2017-12-07 21 28 06](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/04749814-s.jpg)
揚げ物3種盛り。
![写真 2017-12-07 21 28 24](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/2e1eec69-s.jpg)
食事の進み具合をみて、ちょうどいいタイミングで出てくる料理たち。
これはいい...。
![写真 2017-12-07 21 47 55](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/1861f153-s.jpg)
カレイの煮つけ。
こっくりと美味しいです。
![写真 2017-12-07 22 03 40](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/af948ec9-s.jpg)
〆の和風海鮮パスタ。(写真は2人分)
![写真 2017-12-07 22 04 07](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/a29b7445-s.jpg)
海鮮食材が惜しげもなく投入されています。
たしかに「おまかせ料理」の”中”で十分お腹も心も満たされました。
この満足度、ただ事じゃない...。
![写真 2017-12-07 22 43 18](https://itabashi-times.com/wp-content/uploads/old/5bf5ddc1-s.jpg)
オーナーのえいすけさん。
誤解を恐れずに言いたい。
この写真の通りの人です(笑)
えいすけさんは料理の世界で個人店もチェーン店も経験し、35歳になったら独立すると決めていたそう。
お店には冷凍庫も電子レンジもなく、食材は使い切ることにしているのだとか。
料理もお店の雰囲気も、えいすけさんみたいに自然体な感じがします。
教えたくないけど、伝えたい。
仲宿の路地裏にある名店ですね。
ちなみに年末年始はずっと営業しているそうですよ。
(通常の営業時間とは変わる可能性あり)
休みは時期をずらして取るって言ってました。
※ようさん、情報提供ありがとうございました!1年以上前の情報提供ですがようやく行けました!
味彩酒蔵えいすけ
板橋区仲宿22-6
03-6909-6591
営業時間:17:00~26:00
定休日:水曜・祝日
席数:12席(カウンターのみ)
喫煙・禁煙:喫煙可
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