大山で限定オープンのウクライナ料理店「ウクライナУкраїнаのお店ナタリヤ」に行ってきました！
ツイッターでお店の情報を発信されています。
ウクライナ避難民と、サポートのウクライナ人によるウクライナ家庭料理。
その言葉を聞いただけで、胸が熱くなりそうなお店です。
地図ではここ↓
板橋区大山町40-5。
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ランチセット（2000円）の内容。
・メイン
・ガーリックパン
・デザート
・ジュース
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ボルシチって聞いたことはあったけど、初めて食べました。
ウクライナ発祥の家庭料理なんですね。
玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、大根、お肉など。
これが遠いウクライナで食べられていると思うと、いろいろな感情が込み上げてきます。
とても優しい味のする美味しいスープでした。
生ニンニクが乗ってるタイプは初めて。
少し恐れをなすニンニクの量だったんですが、食べてみたらめちゃくちゃうまかった笑。
ヨーグルトソースと絡めて美味しかった。
フルーツを煮詰めたジュース。
店内にたまたま僕の友人が居合わせていたので、選ばなかったメニューの写真をシェアしてもらいました。
キビとにんじん、玉ねぎなど野菜たっぷりで、コンソメスープとシチューの中間くらい。柔らかく煮込まれた鶏肉がホロホロ。
中にチーズが入ったウクライナのクレープ。
開店と同時に満席。
お客さんは静かに食事をしていましたが、店内はなんとも言えない優しい空気に包まれていました。
きっと皆さん、何がしかの想いを持って来店されていたのだと思います。
接する時間は短かったけど、ウクライナのスタッフさんたちはとても優しげだったのが印象的。
会計時に日本人スタッフさんと少しだけ話せました。
ここ大山（かめやキッチン）での営業は、今後月に1回を目指しているそうです。（予定は未定）
それ以外の日も他の地域で同じように期間限定で営業していくとのこと。
クラファン「いたばしウクライナ避難民緊急支援プロジェクト」の寄付金額が320万円に！2022年8月12日まで受付中。
