大山「ライモンディ」と板橋本町「AKコーナー」が期間限定でコラボカレーを発売しています。
今回は大山「ライモンディ」にランチで行ってきました。
2016年の区民まつりでもコラボカレーを販売していたのは記憶に新しいですよね。
当時のコラボカレーは「桃栗3年柿8年ゆずは9年だよカレー」。
いたばしTIMESでがっつり取材していました。
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今回は全然違うコラボカレーになったそうですよ。
地図ではここ↓
住所は板橋区大山東町15-3です。
お店に向かって左は遊座大山商店街に続きます。
文化会館が見えますね。
その反対側は大山金井町へ続きます。
外のメニューボード。
コラボカレーが載ってる！
その名も「夏のサッパリ梅茶漬けカレー」。
今回もニクイ名前ついてますね(笑)
店主のユーキさん(以下ライモンディ)にお話も聞けました。
― 今回コラボカレーを作るきっかけは何だったんですか？
ライモンディ： お店を改装したんですけど、その休業期間に「AKコーナー」さんによく行ってたんです。
AKさんと話してる中でなんかやろっか～となって。
この時期だから梅がいいんじゃない、と。
改装してめっちゃキレイになってる！
― 改装してすごくキレイになりましたね。
ライモンディ： ようやくカレー屋らしくなりました(笑)
― 梅茶漬けカレーって他に存在するんですか？
ライモンディ： いや～、ないんじゃないですかね～。
トマトラッサムは作ってたから、アレンジしてお茶漬け風にしてみました。
ライモンディのメニュー。トマトラッサムは以前からあったんですね。
― AKコーナーでも同じ料理を提供しているんですか？
ライモンディ： まったく同じものを提供しています。
ただ、長めにやるんだったら、それぞれの店で個性ださないと面白くないよねって話はしてるんです。
こんな珍しいメニューもありました。
― 期間限定っていつまで販売するんですか？
ライモンディ： 決めてないです。
そこそこ長めにやるかもしれないし、すぐ終わるかもしれないし(笑)
実食。
これが「夏のサッパリ梅茶漬けカレー」(850円)だ！
おお！
こんなカレー見たことない！
見た目にも涼やかですね。
上にのってるトッピングはライモンディとAKコーナーで試行錯誤したものなんだとか。
黄色い部分は、熟れた生梅干しを生クリーム、はちみつ、白ワイン、コリアンダーと調理したもの。(AKコーナー担当)
黒っぽい部分は、あたりめ(！)を山椒とはちみつで調理したもの。(AKコーナー担当)
ズッキーニのアチャールはレッドオニオン、お酢、にんにく、しらす、オリーブオイル、砂糖が使われています。(AKコーナー担当)
チキンは梅酒で揉んであるんですって！(ライモンディ担当)
スープは梅干しとジンジャーのラッサムスープ。(ライモンディ担当)
生の山椒が入っています。
食べてみると......
わ！
美味しい！
梅の風味を感じつつも、しっかりカレーです。
こんなカレー食べたことない...。
ランチラッシー(100円)
とんでもなくオリジナリティあふるる梅茶漬けカレー。
これなら暑い夏でもサラサラっと食べられますね。
いつまでやってるかわからないし、早めに食べに行った方がよさそうですよ！
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※ロザリーさん、カレーの王様さん、情報提供ありがとうございました！
ライモンディ
板橋区大山東町15-3
営業時間：
[火]18:00～22:00
[水～土]12:00～14:00、18:00～22:00
[日]12:00～14:00
定休日： 月曜、火曜昼、日曜夜 ＋不定休
喫煙・禁煙： ランチは禁煙
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