遊座大山商店街の「大衆サカバ39番地.」が油そばを始めたと聞いて行ってきました！
地図ではここ↓
板橋区大山東町39-2です。
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ランチもディナーも同じメニューらしい。
いろいろな種類の油そばがあって迷っちゃいますね。
美しいビジュアルです。
焼き目がバキッとついたメンマが香ばしい。
美味しい！
特製醤油だれと自家製香味油で仕上げたという油そば。
しっかりとした旨みは感じつつもなんだか優しい味わい。
女性にもオススメしたい油そばですね。
食後、オーナーのはるさんにお話を聞けました。
スタッフさんたちもラーメンが好きで皆さんで研究して作った味なのだとか。
ワンオペでもできるように油そばでいこう、となったそうです。
もともとすぐ近くの「スペインバルはるばる」の姉妹店として始まった大衆酒場だからでしょうか、どことなくスタイリッシュな雰囲気のする油そばでした。
※ダマンさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！
遊座大山商店街に「大衆サカバ39番地.」がオープンしてる。