ライターのATSUKOです。
ときわ台と上板橋の中間エリアにある「吉野屋とうふ店」では、豆乳ババロアも作っています。
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地図ではココ↓
板橋区常盤台3-22-5です。
前野中央通りに面しています。
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お店に向って右に進むと、ときわ台と上板橋を結ぶときわ通りの交差点が近いです。
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左に進むと淑徳大学やジョーシン、さやの湯などの前野町方面に続きます。
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お店のようす。
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昔ながらのお豆腐屋さんです。
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カウンター越しに、豆腐作りの作業場が見えます。
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おしながき。
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豆乳ババロアは目玉商品です!
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冷蔵ケースの中にたくさんありました。
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手作り感満載のシンプルな商品です。
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中には缶詰のみかん入り。
豆乳の香ばしいような味が広がります。
お豆腐屋さんの濃い豆乳を使っているんだろうなぁ。
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3代目のご主人にお話を伺えました。
豆乳ババロアは15年ほど前から始めて、おやつやプレゼントで買われる方も多いそうです。
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もちろん、お豆腐やがんもも美味しい。
「スーパーじゃなくて、ここのじゃないとねぇ」と買われていくお客様も。
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店頭には昔懐かしい、お豆腐屋さんのラッパも掛かっていました。
甘味も控えめだから、オトナも楽しめる味。
ヘルシーなおやつにぜひどうぞ(^o^)/
※読者さま、情報提供ありがとうございました!
吉野屋とうふ店
板橋区常盤台3丁目22-5
営業時間:6:30~19:30
定休日:日曜・祝日
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