オープンしたのは2018年12月16日。
松屋は板橋区内にもけっこうありますが、セルフサービスが特徴の新しいタイプの松屋なんですね。
地図ではここ↓
板橋区高島平8-3-3です。
お店に向かって右は、並びに「銀だら屋」や「珍来」があって、三田線・高島平駅がすぐ近くです。
その反対側は、隣が「麺一亭」で、こども動物園、新河岸川へと続きます。
メニューは他の松屋と変わらなそうですが...
店内の雰囲気はけっこう違いますよね。
カウンターメインですが、コの字型じゃない！
テーブル席もあります。
上部のモニターは調理されてる番号とか表示されます。
食券機は入口すぐ。
セルフサービスの利用ガイドが書かれています。
①食券買う
②そのまま席へ
③できたら呼ばれる
④食券を渡して商品を受け取る
効率！
買った後に食券渡しに行かなくていいのすごいですね（笑）
席で待ってたら、呼ばれたので受け取ってきました。
プレミアム牛めし（並）をチョイス。
ここで疑問に思うかもしれません。
つゆだくにしたい時はどうするの？
答えは「受け渡し口に先に言いに行く」です！
（ここまではさすがにシステム化できないですね）
プレミアム牛めしを注文すると、ついてくる黒胡麻焙煎七味はこんな形状に。
食べ終わったら「食器返却口」に持っていっておしまい。
通常の松屋と同じ感じで入ると、少し戸惑うかも。
飲食店のスタッフ確保はすごく深刻な課題。
これも課題解決の一つの形なんですね。
◇関連記事
三田線・高島平駅前に牛丼「松屋」が12月下旬にオープン予定。
松屋 高島平駅前店
板橋区高島平8-3-3
営業時間：24時間営業
喫煙・禁煙：完全禁煙
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