熊野町にスペシャリティコーヒーが飲めるオシャレなカフェ「SOL’S COFFEE APARTMENT」がオープンしています！

蔵前を拠点とするカフェが板橋にやってきました。

地図ではここ↓

板橋区熊野町25-1 Well-Blend 2F 山手通り沿い。

伺った時はオープンしたてのタイミングでまだ設置されていなかったのですが、今後入り口に看板が立つ予定だそうです。

どうして蔵前のお店が板橋へやってきたのか気になって聞いてみると、
このマンションのデザインを担当している会社の方とSOL’S COFFEEのオーナーさんが知り合いだったそうで、
マンションに良いカフェがほしいんだけど…という相談があったのだとか。

こんなオシャレなカフェができたのは嬉しいニュースですね！

モルタルと木のテーブルで、洗練されているのに優しい雰囲気。
店員さんも皆さんとても気さくな方たちでした。

コーヒーのメニューに加えて、クラフトソーダやクラフトジンジャーエール、
アイスチョコレートやオレンジジュースなどもありました。

カスタムでディカフェにしたり豆乳やオーツミルクに変更することもできるので、気にしている方も安心ですね。

トーストやサンドイッチに加えて、ランチには”鯖ビリヤニ”という気になるメニューが！

レジ前には、スイーツのメニューも並んでいました。

この日は店長さんが目の前でラテアートを描いてくださいました！
いたばしTIMESのInstagramでその動画を投稿しますので、そちらもチェックしてみてください。

ビリヤニが食べられるカフェって珍しいですよね。

SOL’S COFFEE APARTMENTでは何かスペシャルなメニューを出したいという話になったそうで、マネージャーさんの得意料理であるビリヤニが採用されたのだとか。

SOL’S COFFEEは福井県にも1店舗あり、その地域の名産である鯖をつかっているのだそうです。

焦げ目をつけて本格的な味わいにすることにこだわって作られていて、香ばしいのに上品な味わい！
鯖がゴロっと入っていてとても美味しいです。

サイドにトッピングされているレモンやシソ、ミョウガで味変しながら食べていくのですが、それがまたオシャレな味わい！
スプーンが止まらなくなっちゃいました。

BGMで聞こえてくるのはJAZZやSOULなどの心地いい音楽。
美味しいコーヒーとゆったり過ごすには最高の空間です。

皆さんのカフェリストに追加してみてはいかがでしょうか。

※おまつくんさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！