上板橋駅北口ちかくにオープンした「焼鳥酒場 OHAYO（おはよ）」に行ってきました。

地図ではここ↓

板橋区常盤台4-30-3。

ちなみに内装は、水道・ガス・電気以外ほぼ自分たちでDIYしたみたい。すごいですね。

コチラはオープニング時のもので、現在メニューは毎日変えているようです。

オススメは「焼鳥」に加え、「鶏ハム」など低温調理したもの。

落ち着きしだいレギュラーメニューを固定して、その日のオススメを日替わりで提供するスタイルにしていくそう。

旬のお酒が飲めて、日本酒好きには良いシステムですね。

料理は大体の予算をお伝えしてお任せでオーダーしました。

なるほど、OHAYO（おはよ）の焼き物は、備長炭で焼いているそうです。

身が締まってて歯応えが良く、口の中で旨みが広がります。

ここまで5品食べて、そこそこお腹も満たされ1940円。
このクオリティでこの値段はメチャクチャコスパ良いです！

ときわ台の焼鳥屋さんで働いていた原田さん。

地元で新しいコンテンツを作り盛り上げたいとの思いから、カジュアルでゆったり食べれる焼鳥屋さんをオープンすることに。

音楽をやっていた経験もあり、BGMにもこだわっています。

店名は飲食業界のあいさつ「おはようございます」からもじって付けたそう。
これには、お客様に気軽に入ってほしい思いがあるようです。

最後にひと言お願いすると、「お客様の楽しいひとときのお手伝いができたら嬉しいです！」と言うことでした。

※らいとさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！