2022年2月11日(土)18:00から放送の BS-TBS「夕焼け酒場」に大山の『ゾウとチャッカまん』が登場します!
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BS-TBSで毎週土曜日18:00から放送されています。
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第二の人生を酒場にかけた男の絶品アイデア料理。
夕焼け酒場公式サイトより
都内の大学を卒業後、大手通信会社に就職したご主人。
しかし、酒場の世界での成功を夢見て30歳の時に転身を決意。
料理や経営など一から独学で学んだ。
その人柄とアイデア料理で今では、ここ大山の人気店となっている。
頂いたのは、名物「牛すじ煮」和洋組み合わせた「自家製チーズ豆腐」豊洲から仕入れる「刺身盛り」食感がクセになる「ガツ天」旬の食材を使った「銀杏と舞茸の鯛めし」と絶品料理を堪能します!
インパクト抜群の店名「ゾウとチャッカまん」は、いたばしTIMESでも以前に紹介させていただいたお店です!
番組公式Twitterではおいしそうなお刺身が紹介されていました!
公式サイトでYouTubの予告動画が観られます。
大衆酒場好きな人はチェックしてみてください!
動画配信サイトParaviでの見逃し放送(有料)もあるみたいです。
→こちら