テストサイト:【上板橋駅】お花と焼き菓子とコーヒーのお店「YES COFFEE/EDIT(エディット)」がオープンしてる。

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上板橋駅南口近くに、お花と焼き菓子とコーヒーのお店「YES COFFEE/EDIT(エディット)」がオープンしています。

オープンしたのは2023年1月21日。

以前の「AOYAGI Labo」からのリニューアルです。
(中板橋「AOYAGI BAGEL」の姉妹店)

地図ではここ↓

板橋区上板橋1-25-10-104。

※記事は下に続きます

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お店に向かって右。
隣が「魂の中華そば」で、上板南口銀座商店街の「石田屋」が近いです。
入口から店内をみるとL字型カウンターが広がります。

カウンターの手前は「コーヒー」とレジ。
奥に「スコーン」や「焼き菓子」が並びます。

全体的にモノトーンでまとめられてクールなイメージの店内。
内装やカウンターは店長さんのDIYだそうです。

ガラスケースの前はスッキリしていて商品が見やすい作り。

じっくり選びやすくなっています。

コチラはお花ゾーン。

なんでも店長の綱田さんはフラワーアーティストなのだとか。

モノトーンの空間に飾られてるお花が差し色になって効いています。

※記事は下に続きます

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ドリンクメニュー。

コーヒーだけでなくラテもあります。

レジ横にはブラックフェナンシェとコーヒー豆。

さりげない見せ方にセンスを感じます。

スコーン。

左から
・全粒粉プレーン(250円)
・抹茶と甘納豆(310円)
・あんこクリームチーズ(310円)
・チョコまみれ(380円)
は売り切れでした。

コチラも左から

・全粒粉ドライフルーツ(290円)
・ほうじ茶ドライフルーツホワイトチョコがけ(380円)

朝ごはんにも良さそうなラインナップも。

・全粒粉セサミスコーン(270円)
・ブラックペッパーチーズ(300円)
・酒粕スコーン(300円)


スコーンは全部で20種類くらいあって、その中から日替わりで10種類をショーケースに出してるみたい。

中には焼き菓子が入る日もあって、何があるかはお店に行くまでのお楽しみ。

オススメを聞いてみると、
・ブラックペッパーチーズ(300円)
・酒粕スコーン(300円)

・全粒粉プレーン(250円)ということでした。

※記事は下に続きます

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早速テイクアウトしてみます。
選んだのはオススメの3品。

左から「酒粕スコーン(300円)」、「全粒粉プレーン(250円)」、「ブラックペッパーチーズ(300円)」。

どれを食べても外はサクサク、中はモチモチの食感。

「酒粕スコーン」はしっかりと酒粕を感じられ旨みが強いです。

「全粒粉プレーン」は名前の通りシンプルでクセのない味。

写真の「ブラックペッパーチーズ」は最初はほんのりと甘く、後からブラックペッパーが追いかけてくる感じ。

どれも個性があって美味しかったです!

最後に店長の綱田さんにお話を伺いました。

「AOYAGI LABO」から今のスタイルに変えたのは、「とにかくお花をやりたかった!」と言うことです。

上板橋周辺は変わったお花を扱っているお店は少なく、珍しくキレイなお花のあるお店にしたいとの事。

お店の形態としては、コーヒーと焼き菓子のお店は「YES COFFEE」。
お花のお店が「EDIT(エディット)」と言う棲み分け。

路地裏で「お花」と「コーヒー・焼き菓子」がコラボしたステキな空間でした。


※読者さま、情報提供ありがとうございました!

Store 店舗情報

店舗名 YES COFFEE/EDIT(エディット)
住所 板橋区上板橋1-25-10-104
営業時間 10:00〜17:00
定休日 火曜日
リンク

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。