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板橋本町の白樺跡地に12月中旬オープンする『まん天丼』ってセブン＆アイグループらしい
セブンイレブンのグループ会社である「セブン＆アイ Food Systems」という会社が運営している新しい店舗なんですよ。
地図ではここ↓
住所は板橋区本町37-7です。
お店に向かって左すぐは中山道(17号)と環七が交差しています。
店頭はオープン日らしい華やかさ。
天丼、天ぷら定食がキレイにディスプレイされています。
店長のおおきさん(写真)と広報の諏訪さんにお話を伺いました。
― 「まん天丼」さんのウリ・こだわりを教えてもらえますか？
おおき店長： 揚げたてアツアツの天ぷらを、満面の笑顔で提供して、100点満点のまん天丼を提供することです。
揚げ油にはコレステロールゼロのキャノーラ油を使っていて、天ぷら粉には米粉を入れているのでサクサク感がアップするんですよ。
店内はテーブル席とカウンター席が並んでいます。
― 店名の「まん天丼」って満面の笑顔ってところからつけたんですか？
おおき店長： お客様に満腹になって満足してもらいたいっていう想いからなんです。
満天の星空のようにキラキラした笑顔を心がけています(笑)
ピークを過ぎてもずっと満席！スタッフさんたち大忙しでしたね。
― 店長からのおすすめメニューとかってあったりしますか？
おおき店長： 期間限定の「大海老天丼」(税込790円)をおすすめしています。
スタッフで大人気なのは、半熟玉子を揚げた「海老たま天丼」(税込590円)ですね。
うちの女性スタッフは全員これに食いついてました(笑)
玉子を割るとトロ～っと出てきます。
― まん天丼さんって他にはどこにお店があるんですか？
おおき店長： もう1店舗、柏にお店があります。
この板橋本町店が路面店としては1号店になります。
すごいリーズナブルな天丼ですね。※クリックで拡大
― まん天丼さんって公式サイトでは「満天丼」って書いてありますけど同じ業態なんですか？
諏訪さん： 同じ業態です。
最初はフードコートとか、ショッピングセンターに入るお惣菜やさんをイメージしたお店づくりをしていたんですが、今回初めての路面店として、もっと柔らかい雰囲気にしたくて「まん天丼」っていう店名にしました。
ちょい呑みセットなんてのもあります。※クリックで拡大
― 路面店1号店になんで板橋を選んだんですか？
諏訪さん： お店のコンセプトにもつながるんですけど、天丼ってご家庭で揚げなくなってきてますよね。
特にシニア層や単身世帯の方には、手軽でごちそう感のある天ぷらがささるんじゃないかと思っています。
板橋と私たちのターゲットがマッチしていると思いました。
味噌汁とお茶はセルフ式だけど、おかわり自由です。
― おおき店長は普段はキッチンにいるんですか？
おおき店長： キッチンだけじゃなくて客席にもいます。
歌って踊れる感じです(笑)
私は接客の方が好きなんですよねー。
― ちなみに趣味とか聞いてもいいですか(笑)
おおき店長： えー！…野球観戦です。
ジャイアンツの坂本君の大ファンで、東京ドームではジャビットかぶって思いっきりやってます(笑)
とにかく明るいおおき店長。
― 板橋の人たちへメッセージをどうぞー！
おおき店長： アツアツ揚げたての天丼を提供いたしますので、これからよろしくお願いします！
"0" alt="写真 2016-12-13 14 29 41" hspace="5" class="pict">大海老天丼(オープン記念で税込790円)。
大きい海老がやってきました！
うん、ずっしりとした重量感。
米粉入りだからなのかな。めっちゃサクサクしてます。
年末年始も休まず営業するみたい。
予約すると年越しそばがもらえるんですって！
さいごに
ピークを過ぎた14時過ぎに訪問したのですが、お客さんが途切れず、ずーっと満席が続いていました。すごい反響ですね！
この場所目立つし、オープン準備段階から気になっていた人も多そう。
全席禁煙だし、ファミリー層も使いやすいと思いますよ。
※おおき店長、諏訪さん、お忙しい中ご対応いただきありがとうございました！
まん天丼 板橋本町店
板橋区本町37-7
営業時間： 11:00～23:00
定休日： 年中無休
席数： 33席
喫煙・禁煙： 全時間帯禁煙
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