ひと昔前には「冷やし中華はじめました」という張り紙が風物詩でしたが、今や時代は「冷やしラーメン」。
6月にオープンして以来、瞬く間に板橋を代表するラーメン店になりつつある『麺処 善龍』(ぜんりゅう)では冷やし担々麺が評判です。
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地図ではここ↓
住所は板橋区大山東町28-10です。
遊座大山商店街の山手通りに近いところ。
隣がタコスマイルでローソンの対面です。
冷し担々麺の看板↓
ラーメンマンとキン肉マンが描かれているところをみると同世代の匂いがします(笑)
これが善龍の冷やし担々麺↓
おお！
なんか美しい。
ランチサービスで半玉かライスをつけてくれます。
今回は玉子をチョイス。(もともと半玉入ってるけど)
辛みは自分で足すシステム。
辛みの入った容器を一緒に提供してくれます。
店主は作業が丁寧なんですよね。
ほうれん草を提供直前に軽く絞ってのせたり、メンマをきちんと広げて配置したり。
レアチャーシューとささみ肉の存在感もすごい！
スープは濃厚な担々のごまスープ。
お、美味しい...。
麺は平べったい麺。
冷たい担々スープとよく絡みます。
食感ももちもちでいい感じ。
辛みを足していきます。
自分で調節できるのっていいですね。
濃厚なごまスープとこの辛みのタッグは、まるでラーメンマンとバッファローマンの2000万パワーズのよう(笑)
いやはや、とんでもない満足感...。
やっぱり人気店は冷やしラーメンのクオリティも高いですねー。
数量限定なんで、お早めに。
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麺処 善龍（ぜんりゅう）
板橋区大山東町28-10
03-5248-0065
営業時間：11：30～14：30、17：30～22：00
定休日：無休
席数：10席（カウンターのみ）
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